Caractéristiques

• Appelation: IGP Herault
• Cépages: 100% Carignan vieilles vignes
• Récolte: Vendange manuelle. Très vielles vignes.
• Vinification: Macération carbonique.Ce qui va développer des arômes de fruits.
• Dégustation: Vin coloré, arômes de fruits rouges. Au nez : bouquet garni, fleur de sureau. En bouche : liqueur de mûre, vin souple et croquant. Étiquette dessinée par CABU!
• Histoire du vin: Grand amateur de musique "Manouche" Thierry à voulu faire un vin qui ressemble à cette musique: festif, léger et surprenant qui se boit entre amis.
• Assortiment mets et vin: Idéal en apéritif ou avec des grillades. Vin de fête, convivial à boire de préférence en écoutant un air de musique gitane.
• Degré: Entre 13°C et 15°C.